〒205-0013 東京都羽村市富士見平3-1-8 TEL/FAX ： 042-579-5011 営業時間 ： AM 10：00-PM 6：30 定休日 ： 日・祝・第２・４月曜日 　 　 ［→お店の地図］

飲み方にあわせて、お好みで、ローストの加減もいろいろ。 どの豆をどのようにローストしたらいいか、こういう味のコーヒーが飲みたいんだけど、など、ご相談も歓迎です。 お店で、お電話で、お気軽におたずねください。 　 ローストの種類 香り・味の特徴 ライト・ロースト 浅煎り コク・香り不十分。主にテスト用。 シナモン・ロースト ↑ コク・香りとも抑え加減。酸味を楽しみたい方向け。 ミディアム・ロースト ｜ 酸味があり、香り・苦味ともソフト。アメリカンタイプに向く。 ハイ・ロースト 中煎り 酸味が抑えられ、苦味・甘み・コク香りよくおすすめ。 シティ・ロースト コク・香り・苦味がまさり、ハイ・ローストとともに好まれる。 フルシティ・ロースト ｜ 酸味はほとんど感じられなくなり、しっかりとしたコクと苦味。 フレンチ・ロースト ↓ コク・香りとも強い。カフェオレ・エスプレッソ・アイスに適します。 イタリアン・ロースト 深煎り 最も深い煎り方。カフェオレ・エスプレッソ・アイスに適します。 挽き方の種類 向いているコーヒー器具 極細挽き エスプレッソ、イブリック 細挽き ウォータードリップ 中細挽き ペーパー式　（サイフォン、コーヒーメーカー） 中挽き ネル、サイフォン、コーヒーメーカー 荒挽き パーコレーター