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ローストハウス豆香スタッフブログ

夏季休業のお知らせ

8月13日(日)から8月16日(木)までお休みさせていただきます。

なお 初日の日曜日には当店で 口笛世界チャンピオンの分山貴美子先生による

ミニコンサート&ワークショップを開催いたします。

ご興味のある方は是非お出かけ下さい。開演:15時 料金:¥1500(ワンドリンク付き)

お席に限りがございますので、ご予約を賜ります。

水出しアイスコーヒーのススメ

こんにちは!スタッフです!!

梅雨の時期ですが真夏のような暑い日が続いていますねsunsunsun
そんなときに、ごくごく飲める冷たーいアイスコーヒーを、ご家庭で簡単に作ってみませんか!!?

材料
お好みのコーヒー(挽いたもの、深煎りがオススメです)...20g
お茶パック(不織布などのスーパーのもので大丈夫!)
お水…330cc

工程1
挽いたコーヒー豆をお茶パックに詰めます。

工程2
すこし抽出しやすくするため、沸騰したお湯をかけて蒸らします。
蒸らす程度なのでほんの少しで大丈夫です。

工程3
お水に先程のコーヒーパックをつけ、12時間から15時間ほど冷蔵庫などで寝かせます。

完成!!


とても簡単ですよねconfident
夜寝る前などに作っておけば、朝食時などで美味しい水出しコーヒーがいただけます!

焙煎具合はお好みですが、コクの深さや味の強さなどの関係で、深めのフルシティーからフレンチローストぐらいがちょうどいいのではと思います。

水出しアイスコーヒーなら苦みが抑えられ、すっきりとした味わいと香りの高さから苦いのが苦手な方でもお楽しみいただけます!
さらに豆香では水600ccに浸けるだけの、水出し用アイスブレンドも販売しております。

是非一度お試しください!lovely

限定豆 タンザニア ~ルブーマAAA ロマンティックアンサンブル~

こんにちは!スタッフですconfident

6月に入荷しました限定豆をご紹介します!!

 

限定豆 タンザニア ~ルブーマAAA ロマンティックアンサンブル~

                  生豆200g 1,300円(税別)

 

タンザニアのコーヒーと言えば北部に位置するキリマンジャロが非常に有名ですが、今回ご紹介するのは南部ルブーマのコーヒーです。

キリマンジャロのすっきりとした味わいとは違いとてもやわらかい甘みのあるコーヒーです。

スタッフも少し味見をさせていただいたところ、バニラのような淡い香りがとても印象的で虜になってしまいましたlovely

おすすめはコク深く味わえるシティローストです。

是非お買い求めください!

限定豆 ルワンダ ~コアカカ カランビ CWS~

こんにちは、スタッフです!
春も麗になって参りましたが、今月の限定豆のお知らせをいたします!

 

限定豆 ルワンダ ~コアカカ カランビ CWS~

 

ルワンダ共和国は「千の丘の国」と呼ばれ国中に小さな山ともいえる丘が広がる、アフリカの国です。
手作業、水圧による選別を経て出荷された厳選された珈琲をぜひこの機会にご賞味ください!!!!


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イベント出店のお知らせ!!伊勢丹立川店

こんにちは、いつもありがとうございます!

イベント出店のお知らせです

    場所・内容:伊勢丹 立川店 2Fギャラリースクエア

        『冬のコーヒーフェア』

    期間:2017年2月22日(水)~2月27日(月)

    時間:10:30~19:30

   期間中は毎日おりますので、お近くにお越しの際には
    是非お立ち寄りください!
    今、話題のお店や和菓子のお店等お楽しみいただけます。

 

*本日より27日(月)までは豆香の喫茶のみ、お休みさせていただきます。
 26日(日)は臨時休業いたします。
ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

 

 

限定豆 ホンジュラス ピエドラブランカ農園

こんにちは!!スタッフです!

新年はじめての限定豆のご紹介です。

 

ホンジュラス ピエドラブランカ農園~エドガー・ベンジャミン・クルス~

生豆200g ¥1300(税抜き)

生産国 ホンジュラス

地 域 コパン県ベレングアルチョ

クロップ 2015/2016

スクリーン スクリーン15アップ

木の品種 カツアイ

精製方法 フルウォッシュド、ナチュラルファーメンテーション

柑橘系の酸味、バランスのとれたコクの余韻をお楽しみください!happy01

 

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ブラジル Yoshimatsu農園~NOVO新豆~入荷しました

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こんにちは!!カワシマです。

今年の新豆、NOVO(ノーボ)が入荷しました。

フレッシュでフルーティーな味わいをお楽しみください!

Yoshimatsu農園 ~NOVO~   生豆200g ¥870(税抜)

限定豆 カラディカン農園~トリシューラ~インド

インド1.jpg ←是非、お試しくださいsmile

こんにちは!!カワシマです。

新しい限定豆が入荷しました。

インド カラディカン農園~トリシューラ~
            生豆200g ¥1,280(税抜き)

  品 名  トリシューラSC-07

  生産国  インド

  地 域  カルナタカ州チクマガール県ババブダンギリ

  生産者  カラディカン農園

  クロップ  2015/2016

  スクリーン スクリーン16アップ

  木の品種 SLN9

  精製方法 ハニープロセス、ナチュラルファーメンテーション、
       サンドライ

 

 cafe『トリシューラ』とは、ヒンドゥー教の神である”シヴァ”が片手に持つ、先が三つに分かれた槍のこと。
 農園の周りに三つの山があることから名づけられた。

 浅煎りではスパイシーな香りと酸味
 深煎りではすっきりとした苦味、ほのかな甘み、コクがお楽しみいただけます

  すっきりと飲みやすい口当たりです

セール20161001.jpg セール20161003.jpg←是非ご来店下さい

こんにちは!!カワシマです。

本日より毎年恒例感謝セールを開催しています!!

この機会に是非ご利用ください

1000円以上で福引(空くじなし!)のイベントも開催しております

店内で珈琲のサービスもあります

  生豆全品20%~10%OFF!!

   ☆ご予約おまちしています☆

   営業時間 10:00~18:30

なお、期間中のご贈答はご遠慮下さりますよう、お願いいたします。

限定豆入荷しましたsign03

限定豆 インドより
  カラディアン農園 トリシューラ 200g 1280円(税抜き)

 再入荷 インドネシア バリ島
  ナチュラル インテンデワタ  200g 1400円(税抜き)

ご来店をおまちしております!!
  

限定豆 エルサルバドル パカマラ温泉コーヒー 入荷しました!

 

 

エルサル1.jpg久しぶりのエルサルバドル、入荷いたしました。

 

限定豆 エルサルバドル 『パカマラ温泉コーヒー』
              生豆 200g 1,320円(税別)

店内カフェ  600円(税別)

  品 名  温泉パカマラ サンタテレサ2016

  生産国  エルサルバドル

  地 域  アタコ、アウアチャパン

  生産者  サンタテレサ農園

  クロップ  2015/2016

  スクリーン スクリーン16UP

  木の品種 パカマラ

  精製方法 フルウオッシュド

   
  良質な酸味、後味の余韻がやわらかでふくよかです。また、軽やかな口当たりです。

  苦味がお好みの方は、フルシティローストがおススメですsmile  

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